KỸ THUẬT TRỒNG ỚT CHỈ THIÊN FAM 9.0 ĐẠT NĂNG SUẤT CAO

Giới thiệu giống ớt chỉ thiên FAM 9.0

• Cây sinh trưởng và phát triển khoẻ, phân tán mạnh, cho trái nhiều, kháng bệnh rất tốt, đặc biệt là bệnh chết xanh, thán thư.
• Kích thước trái 9 – 10cm, da láng, bóng mịn, thịt dày, cứng trái, khi chín có màu đỏ tươi rất đẹp.
• Khả năng đậu trái cao, liên tục, năng suất 30 – 40 tấn/ha.
• Thời gian bắt đầu cho thu hoạch: 60 – 65 ngày sau khi trồng.
• Thời vụ: Ớt có thể trồng quanh năm ở những nơi có điều kiện thuận lợi, nhiệt độ thích hợp là từ 18 – 30^oC. Nhiệt độ cao trên 32^oC và thấp dưới 15^oC cây tăng trưởng kém và ra hoa dễ rụng nụ. Ớt có thể trồng 3 vụ trên 1 năm:

+ Vụ sớm: gieo hạt từ tháng 8 – 9, thu hoạch từ tháng 12 – 1 dương lịch.

+ Vụ Đông Xuân (vụ chính): gieo hạt từ tháng 10 – 11, thu hoạch từ tháng 2 – 3 dương lịch.

+ Vụ Hè Thu: gieo hạt từ tháng 4 – 5, thu hoạch từ tháng 8 – 9 dương lịch

1. Chuẩn bị đất trồng

- Chọn đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt, có cơ cấu thoáng xốp như: Đất cát pha, đất thịt pha sét, đất phù sa ven sông và đất canh tác lúa.

- Đất chuẩn bị trồng phải được luân canh lúa, bắp, đậu…, vụ trước không trồng cây thuộc họ cà như: ớt, cà chua, cà tím, khoai tây… để phòng nấm bệnh trong đất truyền cho ớt.

- Đất được phơi ải, cày bừa kỹ, nhặt sạch cỏ dại, bón vôi 300-500 kg/ha trước khi trồng 10-15 ngày. Mùa mưa cần phải lên luống cao cao 20 – 30cm. Nên sử dụng màng phủ nông nghiệp (Plastic) để trồng.

- Nếu trồng vào mùa mưa thì cần phải trồng trên đất thoát nước tốt, để tránh ngập úng và chọn các giống kháng bệnh thán thư.

2. Xử lý hạt giống

         Ngâm hạt giống trong nước ấm (2 sôi : 3 lạnh) khoảng 3 giờ, sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo rồi ủ vào khăn ẩm khoảng 2 – 3 ngày cho hạt nứt mầm rồi đem gieo.

3. Gieo trồng

       -  Gieo hạt vào đất đã chuẩn bị sẵn. Ngoài ra bà con có thể gieo hạt vào bầu hoặc khay gieo cây giống, như vậy tỉ lệ cây giống sẽ cao và chất lượng cây con sẽ tốt hơn. Có thể rải một lượt thuốc kiến đề phòng kiến và dế, sâu đất phá hại. Sau đó phủ một lớp trấu hay rơm rạ mỏng lên bề mặt rồi tưới nước tạo độ ẩm cho đất.

       - Sau khi gieo khoảng 3-5 ngày là bắt đầu nảy mầm. Khi cây có từ 4-5 lá thật (25-35 ngày sau gieo), chọn những cây phát triển tốt đem ra trồng.

     - Mật độ và khoảng cách trồng: Mật độ và khoảng cách trồng tùy thuộc vào giống, đất đai và khí hậu, mật độ cao cây sẽ có sự cạnh tranh áng sáng, phân bón, nhiều sâu bệnh ảnh hưởng đến năng suất.

      Có thể trồng như sau:

+ Vào mùa khô: Trồng hàng đôi, hàng đôi cách hàng đôi 1.2 - 1.4m, hàng cách hàng trên luống 0.5 - 0.6m, cây cách cây trên hàng 0.5 - 0,6m (Mật độ trung bình từ 2.500 – 3.000 cây/1.000m2). Hoặc trồng hàng đơn, hàng cách hàng 0.8m, cây cách cây 0.5m (Mật độ trung bình 2.500 cây/1.000m2).

+ Vào mùa mưa: Trồng hàng đơn, hàng cách hàng từ 1.2 – l.4m, cây cách cây trên hàng 0.5m (Mật độ trung bình từ 1.400 - 1.700 cây/1.000m2).

5. Chăm sóc

• Tưới nước:

• Thường xuyên cung cấp nước tạo độ ẩm cho đất. Tưới nước vào mỗi buổi sáng và chiều mát.
• Trong thời gian cây ra hoa và kết trái cần cung cấp đủ nước để ngăn ngừa rụng bông rụng trái. Tưới quá ẩm hay để quá khô hạn sẽ làm cây phát triển kém, giảm số hoa, rụng hoa, rụng trái, giảm chất lượng trái, năng suất thấp.

Lưu ý:

Ớt cần nước nhưng không chịu được úng. Do vậy cần thoát nước tốt cho đất trồng.

• Bón phân:

        Cây ớt cho thu quả liên tục và kéo dài nên cần phải bón lượng phân lớn và chia làm nhiều lần bón trong năm. Tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, đất đai và mùa vụ trồng để lựa chọn loại phân và liều lượng phân bón cho thích hợp.

• Bón lót: Sử dụng vôi, phân chuồng, phân hữu cơ hoặc phân vi sinh. Ngoài ra bà con có thể dùng thêm phân vô cơ để bón lót như: NPK 16-16-8, Super lân, KCl, Calcium nitrat. Lưu ý khi sử dụng phân chuồng cần phải qua xử lý nấm bệnh trong phân.
• Bón thúc:

+ Tưới phân cho giai đoạn cây con khi cây bắt đâu bén rễ hồi xanh (khoảng 5 – 7 ngày sau trồng): Dùng phân MAP , DAP . Humic ... để tưới cho cây con . Nhằm kích thích phát triển bộ rễ mới.

+ Bón thúc lần 1 (25 - 30 ngày sau khi trồng): NKP 30-10-10, NPK 30-20-10, NPK 30-9-9, NPK 16-16-8, urê, KCl, Calcium nitrat. Giai đoạn này bà con cân đối lượng phân N:P:K theo tỉ lệ 2:2:1 . Bổ sung thêm Phân trung vi lượng. Như Magie, Đồng , Sắt , Kẽm, Mangan. Molypden... Có thể dùng thêm phân bón qua lá.

+ Bón thúc lần 2 (khi ớt đã đậu trái đều, khoảng 55 – 65 ngày sau trồng): NPK 16-16-8, NKP 20-20-15 +TE, KCl, Calcium nitrat. Giai đoạn này bà con cân đối lượng phân N:P:K theo tỉ lệ 2:1:2 . Bổ sung thêm Phân trung vi lượng. Như Magie, Đồng , Sắt , Kẽm, Mangan. Molypden... Bổ sung thêm phân qua lá để kích thích ra hoa, chống rụng bông rụng trái non giai đoạn trước và sau khi ra hoa.

+ Bón thúc lần 3 (khi bắt đầu thu trái, khoảng 80 – 85 ngày sau trồng): NPK 16-16-8, NKP 20-20-15 +TE, NPK 21-11-21, NKP 16-8-34, urê, KCl, Calcium nitrat.

+ Bón thúc lần 4 (khi thu hoạch rộ): NPK 20-20-15 , Phân Kali Nitrat , Kali Sunfat ,KCl, Calcium nitrat. Lưu ý nên tăng cường Kali và Canxi giai đoạn này. Phân bón NPK Theo tỉ lệ 2:1:3.

Lưu ý:

• Kết hợp làm cỏ, vun gốc mỗi lần bón thúc phân.
• Rễ cây ớt rất mẫn cảm với phân bón do đó khi bón phân hóa học phải xa gốc, tưới phân và phun phân bón lá phải đúng liều lượng.
• Có thể sử dụng thêm phân bón lá có chứa Ca và các chất vi lượng. Khi sử dụng phân bón lá cần chú ý hàm lượng đạm, lân, kali ghi trên bao bì. Giai đoạn cây có trái thì không sử dụng các loại phân bón lá có hàm lượng đạm cao, nhất là trong mùa mưa vì sẽ tăng bệnh thán thư (nông dân thường gọi là nổ trái). Lúc cây ra hoa nên phun thêm CaCl₂ hoặc CaBo theo liều lượng khuyến cáo của nhà sản xuất.
• Trường hợp bà con dùng phân qua hệ thống tưới nhỏ giọt cần lưu ý cách pha phân để kg bik kết tủa và đủ hàm lượng cần cho cây trồng trong từng giai đoạn.

• Tỉa nhánh

Tỉa bỏ các cành, lá dưới điểm phân cành để cây ớt phân tán rộng và gốc được thông thoáng, hạn chế sâu bệnh phát triển, cho năng suất cao. Nên tỉa cành lúc nắng ráo.

• Cắm cọc, làm giàn

           Cây ớt ra nhiều trái gặp gió mạnh dễ đổ ngã, nên cắm cọc để chống đỡ, mỗi cây ớt cắm một cây cọc, cắm xiên buộc vào thân chính, có thể dùng dây nylon giăng dọc theo hàng để đỡ cành mang trái, hạn chế cành bị gãy khi mang trái nặng.

6. Thu hoạch